Julefestligheter på rekke og rad

Det går i julebord, luciafest, nissefest og festligheter. Og da er det ikke oss voksne jeg snakker om, men husets minste juletroll. I dag var det duket for nissefest på barnehagen. Nisselue ville hun ikke ha (ødelegger sveisen?), men rød julekjole og svarte pensko med bling falt i smak.

Så mens yngstemann svinger seg i julefeiring etter julefeiring, sitter jobbepappaen på jobb og sliter, og studentmammaen sitter bøyd over regnskapsbøkene og klør seg i hodet. Men snart er det juleferie, pepperkakebaking, nissepynting og pinnekjøtt. Det skal bli godt, for nå kjenner jeg at den lange eksamenstiden begynner å tære på både krefter og humør.

10 dager igjen til jul. :)

Lucia-Lykke

I dag har vi vært på Lucia-besøk hos lille Lykkes oldemor og oldefar. Der var også bestemor og bestefar, og det ble både pianospill, julesanger og dans, i tillegg til vår lille Lucia-sang. Emilie hadde Lucia-kjole, glitter (glitter hadde mammaen også) og lys, og vi hadde med noen av lussekattene som vi bakte på søndag. Det var en veldig koselig ettermiddag, og Emilie soler seg i all oppmerksomheten. Kjolen ville hun knapt kle av seg da vi kom hjem.

Sulten og fornøyd Lucia

Emilie vil egentlig heller stå bak kameraet enn
foran for tiden. Det krever at motivet bidrar aktivt
for å komme med på bildet.

Lykken er...

Lykken er å ha en Emilie som legger armene rundt halsen min, og sier: "Mamma, du er beste vennen min, du!"

Verdens beste lille bestevenn :)

Supersøndag

I dag har vi hatt bakedag. Vi har bakt enorme lussekatter som hevet ut av sine fine former og hjemmelaget pizza. Emilie storkoser seg med å blande, røre, kjevle, bake og smake. Dagen ble avsluttet med Jul i Blåfjell, melk og ferske lussekatter. Veldig fornøyde, både små og store.

Nisselandsbyen har fått blå stjernehimmel
(veldig stolt Emilie som limte gullstjerner),
og stadig flere nisser flytter til landsbyen.

Bakermesteren baker lussekatter.

Pizzabaking, mens lussekattene hever
(og hever og hever og hever).

Pensling og rosinpynting av enorme,
formløse lussekatter - full konsentrasjon.

Søte, travle adventstid

Ute ligger det et tynt hvitt lag på bakken, gradestokken viser akkurat passe mange kuldegrader. Adventsstemning. I dag er lille Lykke på julebord på barnehagen, mens studentmammaen har ryddet skrivebordet for metodebøker, og er klar for å sette i gang med forberedelsene til årets siste eksamen.

Det begynner å bli liv i Lykkes nisselandsby.

Bordet er ryddet - klar for årsregnskap
i teori og praksis.

Julekalender

Vår lille Lykke har gledet seg til jul siden påske, da vi oppdaget "Teodors julekalender" på youtube. Hun har derfor visst lenge hva som skjer første desember: "Førssste desembej, jujekalendej!"

I stedet for vanlig pakkekalender, har vi en nisselandsby, hvor hun skal få pakke opp en del hver dag, og sette på plass i nisselandsbyen. Det er litt usikkert om det var mammaen eller jenta som var mest spent da den første pakken ble pakket opp i går.

På nederste hylle i glasskapet har Emilies
adventskalender fått plass.

Sånn så nisselandsbyen ut kvelden før
noen nisser hadde flyttet inn.

Den første nissen flyttet inn i huset sitt
i landsbyen den første desember.
Det ser ganske ensomt ut foreløpig.

En nyinnflyttet nisse, 2. desember.

Fredagssnacks

På fredagene synes vi ofte det er stas å lage oss litt fredagssnacks. Den gode helgemiddagen med det lille ekstra sparer vi som regel til lørdagskvelden, da energinivået er litt høyere enn på en fredag etter 7 timer med regnskapsforelesninger osv. osv. Fredagen koser vi oss heller med hjemmelaget snacks.

Forrige helg lagde vi hot taco-snacks: spre tortillachips utover en bakeplate. Legg på et par t-skjeer salsa (gjerne hjemmelaget), jalapenos og revet ost. Stekes i stekeovnen til osten er smeltet og gylden. Serveres med hjemmelaget guacamole. Enkelt og godt.

Tacosnacks med hjemmelaget guacamole.

I helgen hadde vi lyst på noe nytt, og fant en oppskrift på mandel- og rosinsnacks på via "Sjuves oppskrift" på http://www.klikk.no/mat. Her er oppskriften (tilpasset våre egne ganer):

Mandel- og rosinsnacks:

100 g mandler

0,5 dl oliven- eller solsikkeolje

100 g rosiner

Skallet av 1 sitron

Salt

Tips: Hakket, mørk sjokolade

Stek mandlene i oljen (vi fant ut at når mandlene begynner å pipe, er de klare). Tørk av oljen med kjøkkenpapir og dryss over litt godt salt. Riv skallet av 1 sitron, og bland sammen appelsinskall, rosiner og 

mandler. Godt og veldig enkelt. 

Vi savnet en smak i denne snacksen, og tilsatte litt hakket, mørk sjokolade også. Det ble enda bedre - og nesten like enkelt.

Mandel- og rosinsnacks

Nå er jeg åpen for forslag til neste ukes fredagssnacks. La tipsene strømme på. :)

Halloween

I dag var Emilie og jeg så heldige å bli invitert på halloweenfest hos min venninne Andrea og hennes to søte små. Vi troppet opp med Pippi-outfit og var klare for fest - én time for tidlig, men vi slapp å stå ute i regnet og vente.

Etter hvert, og til riktig tid, ankom resten av gjestene, og huset ble fylt med mange små, søtskumle skapninger. Huset var "pyntet" med spindelvev og edderkopper, og vertinnen vartet opp med deilige pizzasnurrer, muffins, edderkoppgelé og snop. Barna lekte og koste seg, og vi voksne drakk antakeligvis litervis med kaffe. Sånn blir det når 4 skravledamer møtes.

Emilie var så stolt av Pippi-kjolen sin at vi måtte svippe innom bestemor og bestefar på vei hjem for å vise dem hvor fin hun var.

Takk for en skikkelig skummel fest, Andrea. Vi storkoste oss.

Verdens søteste Pippi, klar for fest.

Edderkoppgelé falt i smak.

Spindelvev og edderkopper i alle
kriker og kroker (på tide å tørke litt
støv, Andrea? tjihi).

Hyggelig fyr som svevde over spisebordet.

Andrea sin skumle, nydelige Amelie.

Trivelig tirsdag

Tirsdag er min nye favoritt(-hver)dag. Da er det ingen forelesninger, ikke noe gruppearbeid, og det betyr: hjemmelesedag. Det finnes ikke noe bedre. Jeg elsker å lese hjemme på det nye "arbeidsrommet" mitt.

Te i koppen, skrivebordet fullt av bøker, hodet fullt av tanker. Ro og fred og stille formiddagslyder rundt meg. Er jeg riktig effektiv, rekker jeg kanskje en klesvask eller to også, før Lykke kan hentes på barnehagen - litt tidligere enn vanlig. Kose oss i sofaen med frukt og hjemmeblandet yoghurt. Lage middag sammen. Lese bøker. Danse og synge. Pippi, Emil og Kaptein Sabeltann.

Når tirsdagskvelden kommer etter sånne dager, har studentmammaen faktisk overskudd. Rydde litt. Jobbe litt mer med regnskapsoppgaver. Pusle litt med ting. Rolig, glad og fornøyd.

Ha en fin tirsdagskveld.

Jeg teller allerede ned til neste tirsdag.

Gratulerer, lille Lykke vår

Gratulerer med dagen, lille elsklingen vår. 

http://www.ha-halden.no/bildeserier_lokalt/bursdagsbarn/article5749880.ece?start=15

Frokost på senga med lys og bursdagssang.
Stas!

Veldig fornøyd med dukkevognen.

Pappaen bygde fin bursdagshytte
i kjelleren som overraskelse mens
Emilie var på barnehagen. Stor stas!

Bursdagshyttetelt med ballonger,
leker og moro. :)

Bursdagsfeiring

I morgen blir vår lille Lykke 2 år, og i dag var det duket for stort selskap med hele den store familien vår. Mamma og pappa stilte, i år som i fjor, huset sitt til disposisjon. Vår egen stue egner seg ikke til så store selskapeligheter. Der det er hjerterom er det husrom, er en sannhet opp til et visst punkt. :)

Besteforeldre, tanter, onkler, oldeforeldre, fettere og kusiner var samlet for å feire godjenta vår, og hun var strålende fornøyd med dagen. Gikk og la seg med en dukke i hver arm, og sovnet på et blunk. I morgen er selve dagen, og da blir det gave og frokost på senga, og bursdagsfeiring på barnehagen. Da blir det sikkert både bursdagskrone og fruktsmoothie eller noe annet godt å spise.

Stolt snart 2-åring pensler boller. Hun har fått rulle noen
boller selv også. Det er ganske lett å se hvilke. :)

Veldig konsentrerte gaveoppakkere.

Tapas/koldtbord med kyllingvinger, spanske
kjøttboller, parmesan, vannmelonsalat,
pastasalat, lakseruller, fenalår, omelett,
og grissini-ish med spekeskinke.

Jubilanten <3

"Bukke, nikke, neie, snu oss omkring,
danse for deg med hopp og sprett og spring..."
Et stykk kjøkken fullt av syngende folk.

Emilie nyter bursdagssang fra alle
sine kjære, mens hun gleder seg fælt til å spise
bringebæris og bananboller med rosa glasur. 

Tusen takk alle sammen, for en flott dag. 

Enklere liv og artige duppedingser

Det er ingen hemmelighet at jeg digger å shoppe, og elsker nettshopping. For en stund siden kom jeg over nettbutikken Enklere liv. Der har de "ting du ikke visste fantes, til utfordringer du vet (...eller ikke vet) at du har". Her finner du automatisk sausvisp, tå-trener, vinkjølere, tubeklemmer, bokser, potetskrellehansker, strømpepåtrekker, fotløfter for å enklere komme deg opp i senga... Ja, kort sagt: alt mulig og umulig.

I dag fikk jeg min nye universalkutter fra Enklere liv i posten. Den skal kunne kutte grønnsaker, urter, nøtter og kjøtt på en-to-tre. Jeg synes det er kjempemorsomt å lage mat, men hakking av løk, klinete grønnsaker, chilli osv. gikk tusen ganger så fort med min nye universalkutter. Puttet oppi ingredienser, dro i snora som setter i gang kutteren, og vips: Ferdig mangosalsa! Ikke noen støy, og fingrene mine var luktfrie og rene. Flotte greier! Hurra for duppedingser som gjør hverdagen litt enklere - og litt morsommere.

Universalkutter fra Enklere liv

Frøken sentimental...

Snart har lille Lykke bursdag. Til helgen blir det selskap med hele familien, og det er ikke til å unngå at jeg blir litt sentimental. Tiden har gått så fort, og jeg har elsket hvert sekund av tiden med vårt lille lykketroll. Tenk at det snart er to år siden hun lå i armene mine for aller første gang, og smeltet hjertet mitt så fullstendig.

Takk, kjære jenta mi, for alt du er, og alt det fine vi har hatt til nå. Jeg gleder meg til fortsettelsen, og alt det fine som kommer i framtiden - i mellomtiden nyter jeg nåtiden.

Kjærlighet ved første blikk <3

Herlig hektisk studiehøst

Nå er høsten her, og mitt andre år som student på Høgskolen i Østfold er godt i gang. Alt tyder på at dette kommer til å bli et bra, men ganske hektisk semester, med store og viktige fag. Jeg gruet meg fælt til å begynne igjen i høst, og kunne egentlig tenke meg sommerferie til evig tid, eller noe sånt. Men nå må jeg innrømme at det føles faktisk godt å være i gang, likevel.

Fryseren er fylt opp med ferdiglagde middagsretter til travle høstdager, leserommet er innviet og godkjent av både små og store, lille Lykke har kommet inn i barnehagehverdagen igjen (etter en litt tøff start etter ferien) og studiene er godt i gang. Nå begynner en hektisk periode med innleveringer og gruppearbeid, og det er bare å brette opp ermene, koke en kopp te (det må til på kalde høstdager) og sette i gang for fullt. Hvis det blir tøffe tak til tider, vil det være en god trøst å tenke på at til jul er jeg faktisk halvveis til en bachelor i revisjon.

Nytt rom

I en alder av 32 (!) år har jeg fått meg eget rom. Gjesterommet var sjelden brukt, og hadde endt opp som kombinert bod og tørkerom. I går ble derfor skrivebord og kontorsaker flyttet fra den mørke, kalde kjelleren opp i toppetasjen, mens kjellerstua nå er kombinert treningsrom/gjesterom/peisestue +++. Jeg gleder meg til å sette meg og lese makroøkonomi i mitt lyse, fine leserom i kveld.

Emilie tester arbeidsforholdene.

Lesekroken

Emilie og søte kusine Silje

Lykken er...

Lykken er å finne ut at den vannfaste, svarte tusjen ikke er så vannfast likevel, etter at lille lykke har dekorert hender og armer med nydelige, svarte kruseduller...

Sopptur?

I går hadde vi fri "alle mann", og vi pakket ryggsekken med niste og kakao og dro til skogs. Jeg trodde det var for seint å finne blåbær, så planen var å plukke kantareller og tyttebær. Det skulle vise seg at kantarellene ikke fikk spille hovedrollen likevel. Det var blått i blått i skogen, og Emilie var i bærparadis.

Det var blått i blått i skogen.

Ganske mye tyttebær også. Her en salig
blanding blått og rødt i samme kurv. Litt
av en rense- og sorteringsjobb, ja.

Også fant vi bittelitt kantareller - akkurat litt
for lite til en middag for tre kantarellelskere.

Emilie plukket litt, og spiste mye. 

Niste og kakao hører med på skogstur.

Nam-nam.

Kantarellene gikk ned på høykant, i godt selskap
med biff, brokkoli og bakte poteter.

Avslapning på hytta etter en lang, fin dag.

Søsterbryllup

Da er sommerens store bryllup vel overstått, og min søster er endelig gift med sin kjære. Vi hadde en fantastisk feiring. Bruden var nydelig, maten kjempegod (fra KJØKKENVEIEN), taler, sang, dans og vakker underholdning av flinke Gunn Heidi Larsen og Eivind Stensrud. Festlighetene pågikk til langt ut i de små timer.

Gratulerer så mye med dagen, kjære storesøster og svoger. Kos dere på bryllupsreise i "lille balja", og ta godt vare på hverandre. Glad i dere.

Gladdans med min ektesvoger :)

Det vakre brudeparet