I lange tider har vi brukt tid, penger og energi på daglige turer i nærbutikken, daglig grubling over hva vi skal ha til middag i dag, ganske dårlig oversikt over hva vi har i skapet, og hva vi faktisk bruker på mat. Hver eneste tur i butikken ble det handlet noe mer enn det vi egentlig skulle ha. Noe å kose oss med. Noe "i-tilfelle-vi-kommer-til-å-trenge-det". Noe vi bare følte at vi måtte ha, i det vi så det i butikkhylla.
Nå har vi kastet oss på "ukentlig-dagligvarehandel-bølgen". Hver fredag lager jeg middagsmeny f.o.m. lørdag t.o.m. neste fredag. Alt vi trenger til de ulike middagene settes opp på handlelisten, som ligger klar på pc-en forhåndsutfylt med en del "standardvarer", som brød, melk, juice osv. Så er det bare å fylle på med pålegg, frukt, grønt og andre dagligvarer. Det snopet vi kjøper denne fredagen, er da også det snopet vi har de neste 7 dagene (det er aldri noe igjen når søndagen kommer, så i praksis spiser vi nå bare snop i helgene - hurra, til og med badevekta liker det nye systemet).
Opplegget fungerer perfekt så langt. Det er kjempedeilig å alltid vite hva vi skal ha til middag dagen etter. Det blir færre snarveier på middagsfronten (mindre pølser og ferdigpizza), sunnere mat og enda mer hjemmelaget enn tidligere. Det er dessuten veldig avslappende å vite at planleggingen er ferdig og at vi har alt vi trenger hjemme i skapet. Samtidig slipper vi å ha kjøkkenskapene fulle av matvarer vi ikke trenger, som blir stående ubrukt i kjøleskapet til vi blir nødt til å kaste det.
Den drøye halvtimen det tar å komponere ukesmenyen og skrive handleliste, og den timen som følger i butikken er så absolutt verdt det. Det tar faktisk mye mindre tid enn å gå gjennom akkurat den samme prosessen i daglig format.
Et raskt overslag viser at i rene kroner og øre, har vi spart 16 % på dagligvarer denne perioden i forhold til samme periode i fjor. Dette klinger godt i mine ører, og gleder min studenttynne lommebok.
Nå har jeg jo sommerferie (i lange tider), og har sikkert nok av tid å kaste bort i matbutikkene. Men så deilig det er å slippe likevel. Og når høsten og hverdagen kommer, og jeg tar fatt på det viktige siste året på høgskolen, skal det bli deilig å slippe å bekymre meg for mathandel, hva vi skal ha til middag, og om det har blitt for mye pølsemiddager i det siste.
Sist, men ikke minst: for meg som elsker å lage lister blir opplegget rene terapien. Hurra for ukesshopping, ukesmeny, lister og oversikt!
